JAKARTA - Buah yang sering dijumpai di pasar maupun supermarket ternyata tidak semuanya hadir secara alami. Sebagian besar mengalami perubahan selama ribuan tahun melalui budidaya, seleksi tanaman, persilangan, hingga teknik perbanyakan yang dilakukan manusia. Melansir Takeout, Sabtu (8/8/2026), banyak buah modern hanya sedikit menyerupai nenek moyangnya di alam liar. Petani sejak dahulu memilih tanaman yang menghasilkan buah lebih manis, besar, berair, mudah dimakan, atau memiliki karakter yang dianggap lebih baik. Dalam beberapa kasus, manusia juga menciptakan varietas baru lewat persilangan, baik disengaja maupun tidak disengaja.
1. Jeruk Manis
Jeruk manis lahir dari persilangan pomelo dan mandarin di China ribuan tahun lalu. Buah ini kemudian menyebar melalui jalur perdagangan hingga mencapai Eropa pada masa Renaissance.
2. Grapefruit
Grapefruit muncul akibat persilangan alami antara pomelo dan jeruk manis di Barbados abad ke-18. Meski persilangan terjadi alami, peran manusia membawa tanaman dari Asia ke Karibia sangat menentukan.
3. Lemon
Lemon berasal dari persilangan citron dan bitter orange di Asia ribuan tahun lalu. Budidaya jeruk sudah berlangsung lebih dari 2.000 tahun, sebelum lemon menyebar ke Timur Tengah, Mediterania, hingga Eropa.
4. Tangelos
Tangelos sengaja diciptakan melalui persilangan untuk menggabungkan karakter tangerine dengan grapefruit atau pomelo. Varietas Minneola tangelo dikembangkan oleh USDA pada 1930-an.
5. Pisang Cavendish
Pisang Cavendish merupakan hasil perbanyakan klonal. Berbeda dengan nenek moyangnya yang penuh biji keras, Cavendish memiliki daging lembut tanpa biji. Karena bersifat triploid, pisang ini tidak bisa berkembang biak lewat biji dan harus diperbanyak dari tanaman yang ada.